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buendia m marilyn berrocal o nery Eliminar filtro Quitar filtros
  • PANADERIA Y PASTELERIA COMERCIAL
    PANADERIA Y PASTELERIA COMERCIAL
    BUENDIA M. MARILYN BERROCAL O., NERY
    La panadería y la pastelería se encuentran entre los negocios con mayor aceptación y demanda constante. Son ideales para el inicio de, un buen emprendimiento y representan un proyecto rentable. Por ello, para asegurar el éxito es importante conocer todas las pautas de elaboración, desde la instalación hasta el producto terminado.El presente libro ofrece, de manera didáctica y c...
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