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  • OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
    OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
    LÓPEZ BENITO NOELIA
    El libro Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento desarrolla los contenidos teóricos del módulo profesional de su mismo nombre incluido en los Ciclos Formativos de Restauración. Se ofrecen numerosas actividades didácticas que permitirán trabajar, ya sea desde el aula o desde casa, tanto los aspectos teóricos como los aplicados, por ejemplo los procesos documentales...
    Agotado

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