Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa. Con la presentación de Martha Chapa, una de las más prestigiadas artistas de la plástica contemporánea de México y destacada investigadora gastronómica, y el prólogo de Rafael Ansón, presidente de la Academia Nacional de Gastronomía en España, así como entrevistas a importantes personalidades de nuestra vida social para conocer sus opiniones y su personal manera de recibir invitados en su propia casa. Todo ello magníficamente ilustrado con espectaculares fotografías para apreciar con detalle el arte de la buena mesa. El éxito de una reunión en tomo a la mesa depende de la comida y la bebida, pero también del protocolo, de la conversación, de la estética del entorno y de la adecuación del servicio de mesa. Al saber hacer y saber estar de anfitriones e invitados hace referencia este completo libro de Isabel Maestre, cuyo leit-motiv es que tan importante es lo que se presenta en el plato como el servicio de la mesa, la vajilla o la cristalería.
