Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: artusi

9 resultados

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  CIENCIA EN LA COCINA Y EL ARTE DE COMER BIEN

  ARTUSI PELLEGRINO

  La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió correr con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. El manual estaba dirigido a un g...

  Agotado

  $1,400.00

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  MANUAL DEL CAFE

  ARTUSI NICOLAS

  ¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato? ...

  Agotado

  $438.00

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  ENGAGE STARTER WB

  ARTUSI

  Agotado

  $170.00

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  ENGAGE 1 SBK + CD

  ARTUSI / MANIN

  Agotado

  $355.00

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  ENGAGE 2 SBK + CD

  MANIN / ARTUSI

  Agotado

  $355.00

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  ENGAGE 3 SBK + CD

  ARTUSI / MANIN

  Agotado

  $355.00

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  ENGAGE 1 SBK + WBK WITH MULTIROM 2DA EDITION

  ARTUSI / MANIN

  Agotado

  $677.00

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  ENGAGE 2 SBK + WBK WITH MULTIROM 2DA EDITION

  MANIN / ARTUSI

  Agotado

  $677.00

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  ENGAGE 3 SBK + WBK WITH MULTIROM 2DA. EDITION

  MANIN / ARTUSI

  Agotado

  $677.00