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barba chavez jose maria adolfo lopez cruz javier i Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL CULTIVO DE SETAS
    EL CULTIVO DE SETAS
    BARBA CHAVEZ JOSE MARIA ADOLFO, LOPEZ CRUZ JAVIER I.
    Actualmente el interés del sector productivo de hongos comestibles en el consumidor potencial es todavía mínimo, aun cuando se sabe que persiste la evidencia empírica sobre la tradición micófaga en México y que, por causas como la diversidad climática, la abundancia de materia prima, los residuos agroindustriales, la baja inversión en planta, la rentabilidad favorable y el merc...
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