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  • GANADERÍA CAPRINA ECOLÓGICA: MANEJO, GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
    GANADERÍA CAPRINA ECOLÓGICA: MANEJO, GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
    CARMELO-VÍCTOR GARCÍA ROMERO
    La ganadería ecológica caprina ha tenido un fuerte incremento en el medio rural del siglo XXI referido al último decenio, acaparando en la actualidad más del 9% del total de granjas, predominando las de carne (89,4%) frente a las lecheras (10,6%), con una cabaña alrededor de 51.000 animales (8% del total del censo de rumiantes y porcino), siendo mayoritarios las razas cárnicas,...
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  • GUIA PRACTICA DE GANADERIA ECOLOGICA
    GUIA PRACTICA DE GANADERIA ECOLOGICA
    CARMELO-VÍCTOR GARCÍA ROMERO
    La ganadería ecológica ha tenido en España un desarrollo creciente en los últimos años. Estando censadas actualmente más de 3000 granjas pecuarias ecológicas. Se trata de una gran alternativa de desarrollo rural que tiene como objetivos: a) Preservar el sistema tradicional ganadero, como base de la cultura mas arraigada de los pueblos de España. b) Contribuir a conservar los es...
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  • MONOGASTRICOS ECOLOGICOS
    MONOGASTRICOS ECOLOGICOS
    CARMELO-VÍCTOR GARCÍA ROMERO
    La ganadería ecológica basa sus planes holísticos de salud y bienestar en programas de control y prevención de las enfermedades en todo el ciclo de cría, utilizando procedimientos veterinarios basados en el manejo adecuado etológico, social, bio-zootécnico, alimentario, reproductor, sanitario e higiénico de la ganadería ecológica junto al uso de terapias naturales. Estas terapi...
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