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garcia fernandez manuel Eliminar filtro Quitar filtros
  • 225 PROBLEMAS DE ESTADISTICA APLICADA A LAS CIENCIAS SOCIALES
    225 PROBLEMAS DE ESTADISTICA APLICADA A LAS CIENCIAS SOCIALES
    FERNANDEZ DIAZ, M.ª J. / GARCIA RAMOS, JOSE MANUEL / ASENSIO MUÑOZ, INMACULADA / FUENTES VICENTE, AUROR
    Agotado

    $270.00

  • POSTRES EN RESTAURACIÓN
    POSTRES EN RESTAURACIÓN
    GARCÍA FERNÁNDEZ MANUEL
    El mundo de los postres en restauración o la denominada “cocina dulce” es un campo ligeramente diferente a la cocina propiamente dicha, sobre todo en lo referente a las formulaciones de las recetas, ya que estas suelen requerir más precisión. Este libro ofrece una visión global de los diferentes postres desde un punto de vista eminentemente didáctico y práctico, comenzando por ...
    Agotado

    $1,090.00