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  • EL GRAN LIBRO DE LA PANADERIA
    EL GRAN LIBRO DE LA PANADERIA
    MARIE LANIO, JEAN, MARIE THOMAS, MITAILLÉ PATRICE
    ¡UNA NUEVA HERRAMIENTA INDISPENSABLE EN PANADERÍA!Con sus 100 recetas técnicas y precisas entre tradición francesa y delicias del mundo, El gran libro de la panadería propone un giro en el horizonte de los mayores clásicos de la panadería y de la bollería.Descubra no sólo las recetas tradicionales francesas como la baguete rústica, el pan con levadura madre o el cruasán, sino t...
    Agotado

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