Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: mecho raul

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mecho raul Eliminar filtro Quitar filtros
  • OPERACIONES BASICAS EN BAR Y CAFETERIA
    OPERACIONES BASICAS EN BAR Y CAFETERIA
    MECHÓ MARTÍNEZ, RAÚL
    Agotado

    $1,153.35

  • OPERACIONES BÁSICAS EN CAFETERÍA Y BAR
    OPERACIONES BÁSICAS EN CAFETERÍA Y BAR
    MECHÓ RAÚL
    Este libro recoge de manera sencilla toda la información que cualquier profesional de bar y cafetería debería conocer: las instalaciones y maquinaria del local, las características y rangos del personal, la recepción y almacenaje del género, la higiene alimentaria, etc. Se detalla de forma práctica cuáles son los distintos tipos de elaboraciones y servicios y sus característica...
    Agotado

    $1,030.00