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  • DE LA TRINCHERA AL SARTÉN
    DE LA TRINCHERA AL SARTÉN
    MELINDA RIDAURA, MACO SÁNCHEZ, MAITÉ LABORDE
    Tras el fin de la guerra civil española, en 1939, llegaron a nuestro país 20 000 mujeres, niños y hombres en calidad de asilados políticos, todos ellos protagonistas de travesías épicas. Sin planearlo, sus costumbres, su identidad y —sin duda— su cocina serían su legado.Maité Laborde, Melinda Ridaura y Maco Sánchez se dedicaron a rescatar las recetas y a documentar las historia...
    Agotado

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