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  • LE CREUSET, LIBRO DE COCINA
    LE CREUSET, LIBRO DE COCINA
    RATHGEBER DAVID
    David Rathgeber, chef de «Aux Lyonnais», el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas... Con Elisa Vergne, autora de más de 40 libros de cocina, nos propone una versión familiar de estas recetas tradicionales. ¡Pl...
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