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  • SNACK FOODS
    ebook
    SNACK FOODS
    SERGIO O. SERNA-SALDIVAR
    The diverse segments of the snack industries that generate close to $520 billion of annual sales are adapting to new consumer´s expectations, especially in terms of convinience, flavor, shelf life, and nutritional and health claims. Snack Foods: Processing, Innovation, and Nutritional Aspects was conceptualized to thoroughly cover practical and scientific aspects related to the...

    $2,100.00

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  • CEREAL GRAINS
    ebook
    CEREAL GRAINS
    SERGIO O. SERNA-SALDIVAR
    While cereals remain the world's largest food yield - with more than 2.3 billion metric tons produced annually - consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to domesticatio ...

    $3,600.00

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  • CEREAL GRAINS
    ebook
    CEREAL GRAINS
    SERGIO O. SERNA-SALDIVAR
    While cereals remain the world's largest food yield - with more than 2.3 billion metric tons produced annually - consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to domesticatio ...

    $3,600.00

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  • LATINO/AS IN THE WORLD-SYSTEM
    ebook
    LATINO/AS IN THE WORLD-SYSTEM
    RAMON GROSFOGUEL / NELSON MALDONADO-TORRES / JOSE DAVID SALDIVAR
    Contributors Immanuel Wallerstein, Enrique Dussel, Walter Mignolo, Agustin Lao, Lewis Gordon, James V. Fenelon, Roberto Hernandez, James Cohen, Santiago Slabosky, Susanne Jonas, and Thomas Reifer. By the mid-twenty-first century, white Euro-Americans will be a demographic minority in the United States and Latino/as will be the largest minority (25 percent). These changes bring...

    $1,800.00

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  • TORTILLAS: WHEAT FLOUR AND CORN PRODUCTS
    ebook
    TORTILLAS: WHEAT FLOUR AND CORN PRODUCTS
    LW ROONEY / SERGIO O. SERNA-SALDIVAR
    Corn and wheat are among the most important cereals worldwide, representing many of the calories and proteins consumed. Tortillas and tortilla-related products are among the fastest-growing segments of the food industry and represent a sizeable portion of those calories. Tortillas: Wheat Flour and Corn Products answers the food industry’s need to meet the growing demand for h...

    $3,443.00

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  • CEREAL GRAINS
    ebook
    CEREAL GRAINS
    SERGIO O. SERNA-SALDIVAR
    Emphasizing the essential principles underlying the preparation of cereal-based products and demonstrating the roles of ingredients, Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual is a practical laboratory manual complementing the author's text, Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes. Organized so that readers ...

    $1,760.00

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  • CEREAL GRAINS
    ebook
    CEREAL GRAINS
    SERGIO O. SERNA-SALDIVAR
    Emphasizing the essential principles underlying the preparation of cereal-based products and demonstrating the roles of ingredients, Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual is a practical laboratory manual complementing the author's text, Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes. Organized so that readers ...

    $1,760.00

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  • ESTADISTICA Y PROBABILIDAD
    ESTADISTICA Y PROBABILIDAD
    SALVADOR MONROY SALDIVAR
    Esta obra abarca los fundamentos de la estadística, medidas de tendencia central, de disperción, la asimetría y curtosis, estudio de los números índices, así como fundamentos de probabilidad, distribuciones de variables aleatorias discretas y distribuciones bivariadas discretas. ...
    En stock

    $320.00

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  • MEDICINA LEGAL MURILLO- SALDIVAR
    ebook
    MEDICINA LEGAL MURILLO- SALDIVAR
    SALVADOR MARTÍNEZ MURILLO, LUIS SALDÍVAR S., MARÍA DEL SOCORRO RODRÍGUEZ TOVAR
    Este libro es considerado un clásico en la medicina mexicana, ya que ha permanecido por más de 60 años como texto, utilizándose en escuelas y facultades de medicina y derecho. La legislación se actualizó y está vigente. Existen varios libros extranjeros, pero no están adaptados a nuestras leyes. En esta nueva edición se invitaron a nuevos colaboradores para su actualización y s...

    $184.36

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  • IMAGENOLOGÍA
    ebook
    IMAGENOLOGÍA
    NIDIA ISABEL RÍOS BRIONES, DONATO SALDÍVAR RODRÍGUEZ
    En Imagenología, 5ª edición, la Dra. Nidia Ríos, quien continúa esforzándose en la enseñanza de los estudios de imagen, retomando la aportación del doctor Dr. Donato Saldívar, y de manera adicional, a lo que se expuso en la edición anterior, como es el apartado de Práctica en los que, se hace mención acerca de qué tipo de estudio de imagen sería el indicado, se agrega important...

    $1,065.00

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  • IMAGENOLOGIA 3ªEDICION
    IMAGENOLOGIA 3ªEDICION
    NIDIA ISABEL RIOS BRIONES / DONATO SALDIVAR RODRIGUEZ
    Los avances en la imagenología médica, en las décadas recientes, son bien reconocidos, por esto Imagenología, 3ª ed., es una referencia para los estudiantes de medicina en la materia de radiología. Es pertinente el reconocimiento de que la imagenología médica nunca debe ser vista, ni buscar ningún conocimiento en esta área aisladamente, más bien debe prestar más atención a los ...
    En stock

    $830.00

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  • ADMINISTRACION FINANCIERA DE LA EMPRESA
    ADMINISTRACION FINANCIERA DE LA EMPRESA
    SALDIVAR, ANTONIO
    Esta obra proporciona a los empresarios y directivos de empresas, las herramientas básicas que requieren para tomar decisiones de manera lógica y racional, con base en una mejor comprensión de su funcionamiento y de los factores internos y externos que determinan sus posibilidades de desarrollo.El método empleado se caracteriza por la visión de conjunto que se adquiere mediante...
    Agotado

    $379.00

  • HISTORIA DE MEX.E/E/CONTEXTO MUNDIAL(1920-1985)
    HISTORIA DE MEX.E/E/CONTEXTO MUNDIAL(1920-1985)
    SALDIVAR
    Agotado

    $30.00

  • TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION Y COMUNICACION
    TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION Y COMUNICACION
    SALDIVAR
    Agotado

    $180.00

  • PLANIFICACION FINANCIERA DE LA EMPRESA
    PLANIFICACION FINANCIERA DE LA EMPRESA
    SALDIVAR
    Agotado

    $249.00

  • CAMINANDO SOLA
    CAMINANDO SOLA
    SALDIVAR
    Agotado

    $50.00

  • QUIMICA ALMACENAM.E INDUST.DE LOS CEREALES
    QUIMICA ALMACENAM.E INDUST.DE LOS CEREALES
    SERNA SALDIVAR
    Agotado

    $630.00

  • IMAGENOLOGIA
    IMAGENOLOGIA
    RÍOS BRIONES N0IDIA ISABEL / SALDÍVAR RODRÍGUEZ DONATO
    En esta cuarta edición de Imagenología, la Dra. Nidia Ríos y el Dr. Donato Saldívar, en su constante esfuerzo por enseñar las bases del diagnóstico por imagen, recurren a la elaboración de casos clínicos en los que, en primer lugar, se hace mención a qué tipo de estudio de imagen sería el indicado, según sea el caso. Posteriormente, cuestionan los hallazgos en dichos estudios, ...
    Agotado

    $1,080.00

  • MEDICINA LEGAL 18 ° ED
    MEDICINA LEGAL 18 ° ED
    MARTINEZ MURILLO / SALDIVAR S.
    Agotado

    $200.00

  • GINECOLOGIA
    GINECOLOGIA
    SORDIA HERNANDEZ / SALDIVAR RODRIGUEZ / VIDAL GUTIERREZ
    Agotado

    $415.00

  • GARCIA MARQUEZ EL VIAJE A LA SEMILLA
    GARCIA MARQUEZ EL VIAJE A LA SEMILLA
    DASSO SALDIVAR
    Agotado

    $99.00

  • FISIOLOGIA VEGETAL
    FISIOLOGIA VEGETAL
    LIRA SALDIVAR RICARDO
    Agotado

    $329.00

  • ADMINISTRACION FINANCIERA 3° EDICION
    ADMINISTRACION FINANCIERA 3° EDICION
    OCHOA SETZER, GUADALUPE / SALDIVAR DEL ANGEL ROXANA
    En un mundo globalizado, en el que los ambientes de los negocios cambian día con día, es imperativo que las personas que mueven a las organizaciones cuenten con información y teorías que reflejen su realidad. Estas ideas se contemplan en esta nueva edición, que ofrece, de una manera clara y sencilla, los conceptos básicos que un analista o usuario de la información financiera d...
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    $413.00