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  • GUÍA FÁCIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE
    GUÍA FÁCIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE
    VICENTA LÓPEZ CAMACHO / BEGOÑA PELLICERO LÓPEZ
    La pasión por la cultura gastronómica, cada vez más apreciada en el mundo, nos lleva a una creciente especialización para poder disfrutar de las mejores carnes. Estudiantes de cocina, aprendices de carnicería y amantes de la buena mesa encontrarán en la guía fácil para el manejo de la carne una manera sencilla, profesional y amena de saciar su curiosidad natural. Desde las cara...
    Agotado

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