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  • TODO AL ASADOR. COCINA CON FUEGO, BRASAS Y HUMO
    TODO AL ASADOR. COCINA CON FUEGO, BRASAS Y HUMO
    VILLARREAL, HUMBERTO
    El chef Humberto La Manzana Villarreal y el investigador gastronómico y fotógrafo Adalberto Ríos Lanz le acompañarán a preparar estas 50 recetas. Este libro ofrece todo lo que se necesita saber sobre un asador: qué tipos hay, cómo encender el fuego, cuántos tipos de calor hay, cómo regular su temperatura durante la cocción y cómo ahumar. Todo al asador. Cocina con fuego, brasas...
    Agotado

    $699.00