Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: youshimatz

2 resultados

  • CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I
    YOUSHIMATZ
    Agotado

    $355.00

  • CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II
    YOUSHIMATZ NAVA ALFREDO
    Tanto en la hotelería como en la restaurantería el control de costos es fundamental para su buen funcionamiento administrativo y operativo. El trinomio calidad-costos-servicios es la clave para el éxito financiero de hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos pertenecientes a esta área del turismo.La obra está diseñada como manual y libro de consulta para los profeso...
    Agotado

    $355.00