AMANDO GARRIDO PERTIERRA / JOSE MARIA TEIJON RIVERA
En la Bioquimica Estructural se han descrito las sustancias, sus propiedades y las funciones que realizan en el organismo y en la Bioquimica metabolica, se estudian las transformaciones de las sustancias que sirven para proporcionar energia y a su vez, otras sustancias necesarias para un funcionamiento normal del organismo.