GUILLERMO M. STAMATTI ANTONIA M. SANTA CRUZ
El libro 'Faisanes en Cautiverio' intenta clarificar aspectos relativos a la práctica cotidiana de la cría del faisán en cautiverio, orientando a productores sobre instalaciones, alimentación, sanidad, enfermedades parasitarias, higiene y profilaxis ambiental, producción de carne, plumas, cotos de caza y estudio económico.El desafío actual de la cría de faisanes en nuestro país es lograr un número crítico de productores que consigan producir una cantidad suficiente de faisanes para complacer la actual demanda insatisfecha tanto del mercado interno como el externo.Esta demanda es debida fundamental mente a las excelentes características que exhibe la carne de faisán y a la creciente utilización de esta ave en actividades cinegéticas, para poblar y repoblar cotos de caza.'
