INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA I

INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA I

AGUADO, JOSÉ

$1,055.00
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
EDITORIAL SINTESIS
Materia
INGENIERIA INDUSTRIAL
ISBN:
978-84-7738-667-4
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Disponible en 2 semanas

La presente obra aborda el estudio de las Operaciones Básicas de la ingeniería Química y su aplicación a la Industria de los Alimentos. La obra se dirige tanto a aquellos profesionales que desarrollan su labor en la Industria Alimentaria, como a estudiantes de aquellas titulaciones en las que se impartan materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos, como es el caso de la Ingeniería Química y de Agrónomos, Veterinaria, Farmacia, Química, Bioquímica y especialmente de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los alimentos.