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  • GESTION DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    GESTION DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    ANGEL ARTURO CARREÑO Y CAMACHO
    El objetivo de este libro es dar a conocer y explicar las normas de calidad que se aplican en laelaboración de productos alimenticios para el consumo humano y animal, principalmente lasNormas Oficiales Mexicanas (NOM), las Normas Mexicanas (NMX), así como la paridad que existeentre éstas y las normas emanadas del Codex Alimentarium, y tomando en cuenta que en laactualidad, la c...
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  • DUARTE
    DUARTE
    ANGEL, ARTURO
    Javier Duarte encarna la definición de «político corrupto»: saqueó las arcas públicas, robó miles de millones de pesos, creó una red para ocultar sus delitos, alimentó los compadrazgos, despreció la ley y ultrajó al pueblo que gobernaba. Pero el veracruzano no es un caso aislado...El exgobernador pudo perpetrar sus transas gracias a que fue protegido por sus compañeros priistas...
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