Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: aurora gomez

3 resultados

• 

  ebook

  LA FORMACIÓN DEL MUNDO LATINOAMERICANO. APORTES A LA HISTORIA ECONÓMICA E INTELECTUAL. EN HOMENAJE A LA OBRA DE CARLOS MARICHAL

  MARÍA CECILIA ZULETA, SANDRA KUNTZ FICKER, BERND HAUSBERGER, AURORA GÓMEZ-GALVARRIATO

  Esta obra ofrece un mirador y, a la vez, un punto de encuentro y convergencia de diferentes lecturas al pasado de México y del continente latinoamericano, de la Colonia a nuestros días. Siguiendo los pasos de las investigaciones impulsadas por Carlos Marichal, veintitrés investigadores intentan explicar algunas de las claves principales en la formación del mundo latinoamericano...

  $129.00

  Ver detalle
• 

  ebook

  EL PAN NUESTRO: UNA HISTORIA DE LA TORTILLA DE MAÍZ

  AURORA GÓMEZ

  La tortilla de maíz ha sido el principal alimento de los mexicanos desde hace aproximadamente 2200 años. Esta obra aborda las permanencias y los cambios en su producción y consumo a lo largo del tiempo, así como su impacto sobre la sociedad. La tortilla de maíz se produjo con las mismas técnicas hasta finales del siglo XIX, mediante un trabajo cotidiano e intenso realizado excl...

  $180.00

  Ver detalle
• 

  INDUSTRIAL Y REVOLUCION

  GOMEZ GALVARRIATO, AURORA

  Agotado

  $220.00