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jose luis martinez hernandez Eliminar filtro Quitar filtros
  • FOOD MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
    ebook
    FOOD MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
    GUADALUPE VIRGINIA NEVÁREZ-MOORILLÓN / ARELY PRADO-BARRAGÁN / JOSÉ LUIS MARTÍNEZ-HERNÁNDEZ / CRISTÓBAL
    Food Microbiology and Biotechnology: Safe and Sustainable Food Production explores the most important advances in food microbiology and biotechnology, with special emphasis on the challenges that the industry faces in the era of sustainable development and food security problems. Chapters cover broad research areas that offer original and novel highlights in microbiology and bi...

    $3,599.00

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  • NUTRICIÓN Y SALUD
    ebook
    NUTRICIÓN Y SALUD
    ROSA ISABEL ESQUIVEL HERNÁNDEZ, SILVIA MARÍA MARTÍNEZ CORREA, JOSÉ LUIS MARTÍNEZ CORREA
    Las evidencias, cada día mayores, apuntan a la vinculación que existe entre la alimentación y la salud, el desarrollo, y la calidad de vida. El objetivo principal de Nutrición y Salud, 4ª ed., es poner al alcance de los estudiantes del área de la salud, el tema de la nutrición desde una perspectiva integral. Contiene información sobre tópicos que abarcan a los alimentos y su va...

    $375.00

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  • NUTRICIÓN Y SALUD
    NUTRICIÓN Y SALUD
    ESQUIVEL HERNÁNDEZ, ROSA ISABEL / MARTÍNEZ CORREA, SILVIA MARÍA / MARTÍNEZ CORREA, JOSÉ LUIS
    Las evidencias, cada día mayores, apuntan a la vinculación que existe entre la alimentación y la salud, el desarrollo, y la calidad de vida.El objetivo principal de Nutrición y Salud, 4ª ed., es poner al alcance de los estudiantes del área de la salud, el tema de la nutrición desde una perspectiva integral. Contiene información sobre tópicos que abarcan a los alimentos y su val...
    Agotado

    $460.00