Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: maria laura garcia

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maria laura garcia Eliminar filtro Quitar filtros
  • DESAFÍO DIGITAL, EL
    ebook
    DESAFÍO DIGITAL, EL
    MARÍA LAURA GARCÍA
    En los últimos veinte años, con la expansión de Internet, el surgimiento de las redes sociales y la explosión de la inteligencia artificial, el ecosistema informativo atravesó una transformación radical. Cada día escuchamos nuevas palabras y conceptos vinculados a la información y al mundo digital: infodemia, fake news, deep fakes, burbujas informativas, desinformación, stress ...

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  • ALIMENTOS Y BEBIDAS
    ALIMENTOS Y BEBIDAS
    FEIJOO, JOSE LUIS GARCIA, MONICA LAURA DEGROSSI, MARIA CLAUDIA
    Alimentos y Bebidas Gestión proporciona una introducción completa a esta área vital de la gestión de la hospitalidad. Este valioso libro de referencia incluye información actualizada en todas las áreas: Tecnología, Logística, Operaciones, inventarios, producción, costos, contabilidad, servicios y todo lo relacionado con el control y las prácticas en hoteles y restaurantes. ...
    Agotado

    $97.00