Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: martinez monzo javier

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martinez monzo javier Eliminar filtro Quitar filtros
  • NUTRICION Y DIETETICA
    MARTÍNEZ MONZÓ, JAVIER
    Agotado

    $813.35

  • GASTRONOMIA, ALIMENTACION Y NUTRICION
    MARTÍNEZ MONZÓ JAVIER / GARCÍA SEGOVIA PURIFICACIÓN
    Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico superior en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, como a profesionales de la restauración y la hostelería que deseen ampliar sus conocimientos en el área. ...
    Agotado

    $950.00