Guia de zumos y batidos de frutas, verduras y hierbas para gozar de una salud esplendida. Ganadora del premio internacional cookbook revue del año 2000, esta obra es una guia completa, fácil y practica para descubrir las propiedades nutritivas y los usos terapéuticas de los zumos y batidos naturales. Los zumos, batidos, smoothies y helados caseros de frutas y verduras son un medio sencillo y deliciosos de asegurarse las cinco relaciones de verduras y las tres de fruta que recomienda tomar diariamente la mayoría de los nutricionistas. Incluye 350 deliciosas recetas de zumos de frutas y verduras, tónicos, bebidas depurativas y digestivas, tisanas, smoothies, roughies, sustitutos de la leche y del cafe y postres helados.
