QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

BELITZ, H.D. / GROSH, W. / SCHIEBERLE, P.

$3,660.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
ACRIBIA
Materia
INGENIERIA INDUSTRIAL
ISBN:
978-84-200-1162-2
Idioma:
Castellano

Los alimentos son materiales que en su estado natural, procesados o cocinados, se consumen por los seres humanos para nutrirse y para su disfrute.