NAUMANN & GOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT
Si le apetece un pedazo de tarta, un pastelillo o una tartaleta pero no tiene ganas de encender el horno, no se preocupe, porque aquí está la solución. Para elaborar las recetas de este libro solo necesitará un aparato: el frigorífico.
Las bases se preparan con bizcochos de soletilla, galletas de mantequilla o palomitas, por ejemplo, y los rellenos, con queso fresco, nata, mascarpone o ricota. Trozos o purés de fruta, cremas o chocolate terminan de componer estas exquisitas delicias.
A los adultos les gustan las rosetas de nata, las frutas y el mazapán, y a los niños quizá más las gelatinas de colores, las palomitas, los ositos de goma o los caramelos. Pruebe las tartaletas de licor de huevo, los pastelillos de amarettini al kirsch, la tarta de fresas con pistacho o el corazón de merengue y frambuesa. ¡Seguro que repite!
