En este libro de gran formato donde el dialogo constante entre imagenes relatos de viajes y recetas fue el tema modular, no obstante pronto se evidencio la necesidad de contar con una version mas accesible en todo sentido, facil de llevar a la cocina sin temor a que se manchara , de transportar, descubriras los ingredientes mas utilizados que dan identidad a nuestros aromas y sabores , aprenderas cuales son los productos que son parte de nuestra cotidianeidad su metodo de elaboracion e historia de los artesanos.
