Búsqueda de GASTRONOMIA

ECONOMICO - ADMINISTRATIVO / GASTRONOMIA (296)

  • GRANDES CHEFS MEXICANOS
    RICO MAR VERONICA
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    $499.00

  • ESCUELA DE PASTELERIA
    LAROUSSE
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    $799.00

  • LAROUSSE DE LA COCINA MEXICANA 5A ED
    GIRONELLA DE ANGELI / GIORGI DE ANGELIN
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    $549.00

  • TU GUIA DE LOS ACEITES VEGETALES
    CANO VALERO
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    $189.00

  • LOS ALIMENTOS QUE QUEMAN GRASAS
    DESTELLOS
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    $49.00

  • EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES Y SUS DERIVADOS
    BLASCO MERCEDES
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    $495.00

  • TIERRA DE VINOS SET
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    $519.00

  • EL MUNDO DE VINO
    LAROUSSE
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    $499.00

  • LA SEDA DEL CABRITO
    RAMON CARDENAS
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    $519.00

  • LIMPIEZA AL NATURAL
    NI NUEVA IMAGEN
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    $186.00

  • COLOR IRRITABLE
    SCHWEIGLER DIRK
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    $330.00

  • LIBRO DE COCINA DE EL CODIGO DE LA OBESIDAD
    JASON FUNG
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    $460.00

  • TARTAS DE FANTASIA PARA NIÑOS
    BROWN DEBBIE
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    $279.00

  • EL MUNDO DEL VINO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, «El mundo del vino» es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos:- De ayer, hoy y mañan...
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    $509.00

  • COCINA EN UN DOS POR TRES
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    $187.00

  • LAROUSSE DE LA COCINA MEXICANA
    ALICIA GIRONELLA DE ANGELI
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  • LA SENDA DEL CABRITO
    CARDENAS, JUAN RAMON
    Conozca datos clave acerca del origen de la caprinocultura en el territorio mexicano, así como los usos, métodos de cocción y hábitos de consumo del cabrito heredados del viejo mundo. Disfrute elaborando recetas donde el cabrito es protagonista; comience con preparaciones clásicas, y a medida que adquiera maestría, explore las propuestas contemporáneas del chef Juan Ramón, así ...
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    $519.00

  • SPRITZ COCTELES ITALIANOS
    HOUDRE GREGOIRE, SANDRINE
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    $169.00

  • GRANDES CHEFS MEXICANOS CELEBR /PD.
    GARCIA CEREZO, TOMAS
    Más de 100 recetas inspiradas tanto en lo tradicional como en lo vanguardista, con instrucciones detalladas e ilustradas con espectaculares fotografías.Una perfecta amalgama entre el pasado y el presente de la cocina en México: las tradicionales cocinas locales son fuente de inspiración inagotable para sus autores, a la vez que les rinden tributo al imprimirles su sello persona...
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    $519.00

  • INSTITUTO PAUL BOCUSE /PD.
    SABELLE JEUGE-MAYNART
    Abra las puertas de su cocina a la escuela de la experiencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse.o 250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-fare más elaborado de la gastronomía francesa.o 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institut, de...
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    $1,299.00

  • CUIDA TU CORAZON
    GARCIA DE LEON, GUADALUPE
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    $239.00

  • EL ANIMAL QUE COCINA
    EDUARDO ANGULO
    Hemos logrado averiguar qué comían los homínidos y sus descendientes durante la prehistoria. Pero ¿cómo comían? «Desde que un simio bajó de un árbol o, mejor, evolutivamente se cayó y no pudo volver a subir, han pasado unos siete millones de años. En realidad, ni cayó ni bajó por gusto del emblemático árbol, sino que tuvo que hacerlo porque el árbol en el que reposaba desaparec...
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    $180.00

  • LA BIBLIA DE LOS BATIDOS SALUDABLES
    FARNOOSH BROCK
    - No necesitas reajustar toda tu dieta, un pequeo cambio har la diferencia.- Aprende a preparar batidos saludables para toda la familia en poco tiempo.- Con esta gua podrs tomar batidos a diario sin caer en la r utina.Este libro te invita a sumergirte en el divertido y milagros o mundo de los batidos saludables. En sus pginas encontrars informacin til y prctica para iniciarte e...
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    $510.00

  • POSTRES DE ENSUEÑO
    LAROUSSE
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    $329.00

  • AGUA CON AQUILES RECETAS CON PESCADOS & CO.
    LAROUSSE
    Un libro que le ayudará a descubrir, de la mano del chef Aquiles Chávez, recetas e información de productos acuáticos disponibles en México. Conozca 21 especies acuáticas consumidas en México mediante tablas informativas que muestran sus nombres comunes, principales características organolépticas y usos habituales en la cocina mexicana. Aprenda a distinguir entre los pescados, ...
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    $329.00

  • COMIENDO CON EL PAPA
    ALBORGHETTI ROBERTO
    Roberto Alborghetti, uno de los más apasionados biógrafos del papa Francisco, expone los orígenes italianos de la familia de Jorge Mario Bergoglio y da a conocer detalles de su infancia y juventud en Argentina que lo llevaron a graduarse como químico en alimentos, antes de descubrir su verdadera vocación, además de relatos de eventos cotidianos en torno a la comida y a la volun...
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    $319.00

  • COCINANDO CON WEBER
    JAMIE PURVIANCE
    Al igual que tú, yo no nací con un completo entendimiento y dominio de las técnicas de parrillado. Al haber sido un chico que creció en un suburbio estadounidense, tuve que aprender lo esencial de mi padre y de otras personas que parrillaban los fines de semana. Eventualmente, cuando fue mi turno de parrillar, imité lo que había visto y tuve que desarrollar mi propio estilo hac...
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    $469.00

  • PAN CASERO
    IBAN YARZA
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  • RECETAS PARA DEPORTISTAS
    BRAUN, DEBBY
    Este libro es ideal para toda persona que desea combinar su práctica deportiva con los beneficios de una alimentación sana, diseñada especialmente para quienes hacen ejercicio. ...
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    $289.00

  • CULTIVO DEL TOMATE
    VELASCO HERNANDEZ EZEQUIEL
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    $350.00


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